El principi de funcionament de les cafeteres amb càpsula és força complicat. Col·loqueu una càpsula segellada amb cafè mòlt al forat i premeu el botó. Un mecanisme especial perforarà el paquet, després del qual passarà aigua escalfada a una temperatura determinada i la beguda acabada vessarà de la cafetera a la tassa.
Avantatges de les cafeteres amb càpsula
Quan proveu un cafè fet amb una cafetera de càpsula i el compareu amb una beguda similar feta amb altres tipus d’aparells, segur que notareu la diferència. El fet és que les càpsules segellades especials permeten preservar completament el sabor i l’aroma originals del cafè, no permeten que la matèria primera s’oxidi ni estigui saturada d’olors externes. El resultat és una beguda amb un sabor increïble que difícilment no s’agraeix.
A les persones a qui no els agrada passar el temps preparant cafè, a més de netejar, la cafetera de càpsula segur que els encantarà. És fàcil de mantenir i requereix un mínim esforç de neteja. Sense cafè que s’hagi acumulat a l’interior de l’aparell, ni taques ni problemes de cafè mòlt vessats fora del contenidor. Després d’utilitzar el dispositiu, només haureu de llençar la càpsula i dedicar un parell de minuts a netejar la cafetera i el problema es resoldrà.
Els models de càpsules són molt compactes, sobretot si es comparen amb les cafeteres tradicionals. Ocupen un mínim d’espai a la cuina, de manera que són perfectes per als propietaris de petits apartaments. A més, la cafetera amb càpsula, a diferència d’altres tipus de dispositius, es pot treure fàcilment a l’armari si cal, ni tan sols s’ha de desmuntar.
També cal destacar l’alta velocitat de preparació del cafè. Ja no cal triturar els grans, controlar el procés de cocció. Tot el que se us demana és posar la càpsula i prémer el botó, la màquina farà la resta sola.
Desavantatges de les cafeteres amb càpsula
Les cafeteres de càpsules no són totalment adequades per a les persones que prefereixen estalviar diners. El fet és que per fer cafè cada cop que necessiteu utilitzar una nova càpsula, aquest producte és molt més car que un cafè similar en grans i, per descomptat, més car que una beguda liofilitzada. Heu d'estar preparats pel fet que haureu de gastar una quantitat considerable en "consumibles" periòdicament.
El cafè fet amb una màquina de cafè amb càpsula sens dubte té un bon sabor. No obstant això, la varietat de càpsules és molt limitada, a més, els residents a ciutats petites, on no hi ha grans botigues amb una àmplia gamma, s'enfronten especialment a aquest problema. Les persones que prefereixen un cafè normal per sobre d’un producte en càpsula poden gaudir d’una gamma de sabors molt més àmplia. Per als veritables amants d’aquesta beguda, una selecció molt limitada de varietats pot ser un greu problema.
