Un vapor i un multicooker són dos electrodomèstics moderns de cuina que, a primera vista i pel nom, gairebé no es diferencien. De fet, tenen funcions diferents i els seus propis avantatges i desavantatges. Es diferencien en els mètodes de cocció, els temps de cocció, el cost i altres qualitats.
Instruccions
Pas 1
Un vapor, com el seu nom indica, prepara els aliments al vapor. Però això no vol dir que ofereixi cuinar un petit nombre de plats. Amb l’ajuda del vapor, podeu elaborar no només farinetes, costelles de vapor i verdures bullides, sinó també plats més complexos: pilaf, risotto, plats de peix, a més de pa, pastissos, pastissos i molt més. Però a causa d’un mètode de cocció, el vapor no pot presumir de diversos sabors. D’altra banda, la majoria d’aparells moderns que preparen els aliments alhora estan equipats amb diversos envasos amb diferents volums i permeten fer diversos plats alhora. A més, els aliments al vapor conserven la majoria de vitamines i minerals i es consideren els més saludables.
Pas 2
Un multicooker, a diferència d’un vapor, pot cuinar els aliments de diferents maneres, inclòs el vapor. Aquest aparell pot detectar un vapor, alhora que ofereix moltes més funcions. En una cuina múltiple podeu fregir, estofar, planxar, coure. Per tant, la llista de receptes que es poden utilitzar per crear obres mestres culinàries és molt més gran. No podreu cuinar patates fregides ni carn cruixent a doble caldera. Però per cuinar aliments per a nens, és indispensable un vapor, ja que molts dispositius estan equipats amb la funció de picar productes cuits.
Pas 3
Però a la majoria de cuines modernes, els envasos són força petits, és impossible cuinar-hi menjar per a un gran nombre de persones. El multicooker no és adequat per a famílies de 5-7 persones ni prepara menjar per a una festa amb molts convidats. Normalment, un bol multicooker té un volum d'entre 2,5 i 4,5 litres. I només és una, no podràs cuinar diversos plats alhora. A més, només es poden considerar saludables els aliments preparats amb la funció de vapor o estofat. En altres casos, es perden vitamines i quan es fregeix o es fregeix el menjar fregit.
Pas 4
Un multicooker és més car que una caldera doble, de vegades diverses vegades. Això es deu a més funcions i treballs més complexos. Tot i que alguns nous models de vapors tenen moltes més funcions (temporitzador, diferents modes, la possibilitat de guardar programes) i són més cars. El multicooker estalvia més temps i espai ja que substitueix diversos dispositius alhora.
Pas 5
És impossible dir inequívocament que és millor: una cuina lenta o una caldera doble, tot depèn de les capacitats financeres, els hàbits culinaris, el nombre de persones que necessiteu cuinar.
