A la majoria de famílies, les microones encara s’utilitzen només per escalfar aliments o fer sandvitxos calents amb formatge fos, però fins i tot els forns de microones convencionals no es limiten a això. Hi ha rumors sobre els perills dels microones, però si seguiu alguns consells senzills, es pot anul·lar tota la negativitat i gaudir d’aliments sans i d’alta qualitat.
Un modern forn de microones complementa l’estufa i, fins i tot, és capaç de substituir-lo. Els que tinguin cuines petites haurien de parar atenció al microones per substituir el forn. Al cap i a la fi, el forn de microones no només escalfa els aliments i els descongela, sinó que també els cuina perfectament. El microones té una alta eficiència: tota l’energia es gasta a cuinar i no a escalfar l’aire.
Algunes persones consideren que els aliments per microones no són saludables. És un mite. Els forns de microones tenen les mateixes ones de ràdio que les ràdios convencionals, però amb una freqüència diferent i una potència superior. Tot i això, no hi ha radiació residual en els aliments. Els científics argumenten que, gràcies als microones dels països desenvolupats, la incidència del càncer d’estómac ha disminuït, ja que la tecnologia de cocció és molt similar al mètode de processament més útil: el vapor.
Modes
Al microones, podeu cuinar plats principals, sopes, cereals, postres i aperitius calents. Tot i això, tot depèn de les funcions i modes incorporats. Per exemple, per coure pastissos, és millor comprar un forn de microones amb convecció, per la qual cosa el ventilador distribuirà aire calent de manera uniforme, ajudant a coure la massa amb una alta qualitat. No obstant això, amb algunes receptes, els productes de forn també es poden cuinar utilitzant la configuració normal de microones. A més, la funció de convecció accelerarà la cocció. I per als amants del menjar fregit, hi ha forns amb graelles.
Plats
La vaixella, la porcellana, la ceràmica, el plàstic especial i fins i tot els gots de paper s’utilitzen com a plats al microones. El més important és que els plats no tenen pols d’argent ni d’or, en cas contrari provocarà petites descàrregues elèctriques.
Consells útils
- Assegureu-vos que la porta del forn estigui neta i plana, es tanqui bé, de tant en tant presteu atenció a l’estat de la junta de goma a la part interior de la porta. Si està brut o danyat, hi ha fuites de microones. Les fuites s’indiquen per interferències de ràdio que afecten el rendiment de la ràdio i el telèfon mòbil.
- No bloquegeu les obertures de ventilació del forn amb objectes estranys. El cable d’alimentació no ha de tocar superfícies calentes.
- No engegueu un microones buit; en cas contrari, el dispositiu que generi ones electromagnètiques es danyarà.
- Si el volum de microones és inferior a 24 litres, no es recomana posar un plat que pesa més de 3,5 kg al plat giratori.
- Si voleu escalfar alguna cosa petita (un entrepà, per exemple), poseu un got d’aigua a la cambra: els microones addicionals aniran a escalfar-lo.
