El fabricant de shashlik elèctric és un dels dispositius més populars actualment. I això és fàcil d’explicar. Al cap i a la fi, sortir al camp a fer una barbacoa s’assembla a una petita operació militar: cal comprar carn, carbó, comprar una barbacoa, etc. A més, heu de trobar un lloc adequat i, sobretot, permès. A més, els plans no sempre funcionen per adaptar-se a un dia determinat. Per tant, l’opció elèctrica, que us permet fer kebabs directament a casa, és una bona sortida. Només cal escollir aquest dispositiu.
La graella de barbacoa elèctrica en si és un complex dispositiu elèctric dissenyat per al tractament tèrmic de la carn. Es presenten en diversos tipus i generalment es divideixen en:
- vertical;
- horitzontal.
La seva principal diferència és que en greixos verticals, el suc de la carn flueix a safates especials a la part inferior. És més convenient rentar-los i, en general, es considera més útil la carn cuita verticalment. Al mateix temps, les horitzontals són més còmodes d’instal·lar i són més espaioses, però en si mateixes són més graelles elèctriques que graellades per a barbacoa.
Com és una graella de barbacoa elèctrica?
Els models verticals semblen un cilindre extruït. Aquests aparells solen tenir una fregidora i elements calefactors a la part superior. Al compartiment inferior hi ha una unitat que fa girar la carn al voltant de l'element calefactor. Funciona segons un principi bastant simple. La calor dels elements calefactors escalfa la carn. Normalment es pot veure als pavellons on es prepara el shawarma. Llavors es reflecteix la mateixa calor de la carcassa protectora i escalfa la carn per la part posterior. Com a resultat de la rotació completa dels pinxos, la carn queda completament torrada.
Les graelles de barbacoa horitzontals tenen elements calefactors a la part inferior i les broquetes amb carn es disposen respectivament de manera horitzontal, cosa que s’assembla més a la versió tradicional de fregir a la barbacoa.
Les graelles de barbacoa elèctriques són nacionals i estrangeres. Els verticals, per regla general, són més sovint la producció nacional. L’horitzontal és el contrari.
De vegades, els experts argumenten que les graelles de barbacoa elèctriques horitzontals són un invent d’Occident, perquè n’hi ha de més acostumats a la planxa. Per tant, el dispositiu es va fer a imatge i semblança.
Segons les seves funcions, les graelles de barbacoa elèctriques també poden diferir. Així, per exemple, alguns d’ells estan equipats amb gir automàtic, d’altres tenen un temporitzador, alguns tenen apagat automàtic i alguns tenen control tèrmic.
Característiques tècniques de la graella de barbacoa elèctrica
Els principals paràmetres als quals cal parar atenció a l’hora d’escollir una graella de barbacoa elèctrica són la potència, les dimensions i el pes del dispositiu. També són importants el nombre de revolucions per minut, la temperatura de calefacció, la capacitat del dispositiu, etc.
L’únic que tenen en comú totes les graelles de barbacoa elèctriques és que funcionen des d’una xarxa de 220 volts. En cas contrari, difereixen.
Així, per exemple, l’opció més barata que només es pot tenir té una capacitat de 0,7 quilowatts. En aquest cas, no us importaria quant de temps i quanta carn pot cuinar una graella de barbacoa elèctrica; haureu d’esperar molt de temps. Si la velocitat i el volum del producte acabat són importants per a vosaltres, heu de triar un dispositiu amb una capacitat mínima de 2,6 quilowatts.
Els experts diuen que no s’ha de perseguir allò que és més barat. Com a resultat, podeu perdre molt més, perquè aquesta graella de barbacoa elèctrica no servirà per molt de temps.
A l’hora d’escollir un dispositiu, assegureu-vos de fixar-vos en si té peces extraïbles, de quin acer estan fabricats. En primer lloc, afecta la neteja i el manteniment de l’aparell. En segon lloc, l’acer inoxidable protegeix el dispositiu de l’oxidació.
Podeu comprar una graella de barbacoa elèctrica avui en moltes botigues que venen electrodomèstics. L’acumulació de preus és força gran, de manera que l’elecció només és vostra. Segons les ressenyes d’aquest tipus de dispositius, es paguen per si mateixos força ràpidament.
