Qualsevol que hagi tastat alguna vegada pa casolà recordarà per sempre el seu magnífic sabor incomparable, completament diferent al gust del pa de fàbrica de la botiga.
Per descomptat, és poc probable que molts s’atrevissin a tenir un forn rus a la casa i posar la massa abans de la sortida del sol, però ara hi ha una solució excel·lent per als habitants de les ciutats modernes, que us permet obtenir pa acabat de fer ràpidament i sense esforç. és un fabricant de pa per a la llar. Aquest dispositiu versàtil no només us ajudarà a coure pa normal, sinó que també us permetrà tastar pa amb diversos additius, pastar la massa, fer un pastís o un pastís de Pasqua i, fins i tot, fer melmelades.
Per triar un fabricant de pa d'entre diversos models existents, coneixem les funcions que tenen aquests dispositius domèstics.
- La funcionalitat bàsica que tenen gairebé tots els models: l'elecció del grau de cruixent de l'escorça de pa (de clar a fosc), la capacitat de pastar massa de qualsevol composició i consistència, des de llevats fins a massa per a pizza o dumplings, coure baguettes franceses, caracteritzada per una escorça cruixent amb un centre tou. A més, sovint es troba un mode de cocció accelerada, que redueix el temps de cocció del pa de 4 a 2 hores a costa d’un lleu deteriorament de la seva qualitat.
- Els models més cars també poden: coure pa Borodino, pastissos i magdalenes, pa sense llevats, pa fet amb farina gruixuda, ordi perlat, blat sarraí, blat de moro i arròs, fer melmelada i pastes dolces amb xocolata, sucre i mel. Penseu quina de les funcions necessiteu. Per exemple, els diabètics poden trobar el més interessant per coure a base d’arròs o farina de blat sarraí (és fàcil fer tal farina a casa amb el cereal adequat), els que vulguin cuinar pa de segó i els nens gaudiran de panets dolços.
- Un aspecte important del funcionament d’una màquina de pa és la seva seguretat. Per tant, és aconsellable triar una fabricadora de pa equipada amb protecció contra el sobreescalfament, contra les sobretensions de tensió i contra els nens. El programa de fabricació de pa funciona durant molt de temps i una fallada a causa d’una caiguda instantània de tensió pot fer que al matí, en lloc d’un pa fresc, només trobeu una massa sense coure. Per tant, en diversos models, el programa es memoritza i, després de restaurar l’alimentació elèctrica, el procés de cocció del pa continua des del moment en què es va interrompre.
