De vegades, els propietaris de processadors d’aliments potents no veuen bé les batedores. Naturalment, perquè el seu aparell multifuncional pot fer tot el que pot fer la batedora i molt més. Per descomptat, no es pot comparar una batedora amb un processador d’aliments en termes de potència o funcionalitat, però un cop provada, potser ja no voldreu utilitzar les funcions de “batedora” d’un processador d’aliments.
Al cap i a la fi, la batedora és molt més còmoda: és petita, lleugera, no cal buscar-li un lloc, desmuntar-la i muntar-la. Això es converteix en un avantatge particularment notable quan necessiteu cuinar una quantitat molt petita de producte i no voleu instal·lar tota la mescladora per aquesta petita quantitat.
El comprador pot triar un dels dos principals tipus de batedora: submergible o estacionari.
1. La batedora manual es manté a les mans i es baixa al contenidor amb el producte. Pot picar herbes, carn bullida o puré.
2. Una batedora estacionària és un recipient amb ganivets a la part inferior. T’ajudarà a fer còctels, batre ous i barrejar la massa. Alguns poden trencar gel.
Les batedores inclouen diversos fitxers adjunts. La mateixa batedora ajudarà a convertir les patates o les verdures en puré de patates, portant el producte a un estat homogeni. Als llibres de cuina antics, es va proposar aconseguir un efecte similar fregant el producte a través de tamisos, que, per descomptat, és moltes vegades més llarg i físicament més difícil.
Si hi ha l'oportunitat de triar una batedora equipada amb un batidor, no renunciï a aquesta útil funció, amb la seva ajuda es pot prescindir de la batedora. No només es pot vèncer a les clares d’ou tradicionals. Proveu de batre el puré de patates que ja s'han triturat amb una batedora; la reacció dels que hi ha a casa davant d'aquest plat us sorprendrà gratament.
L'adjunt de picador tallarà ràpidament i sense llàgrimes les cebes o trossejarà la carn en carn picada.
El broquet de la bomba de buit és indispensable per embalar productes al buit en contenidors especials, on es conservaran frescos durant molt de temps i no es deterioraran.
Gairebé tots els contenidors i accessoris de la batedora es poden rentar al rentaplats.
Pel que fa als fabricants més reputats, els seus noms són els mateixos que a l’hora de triar mescladores o altres aparells de cuina: Phillips, Bosch, Braun, Siemens. Tefal, Moulinex i Scarlett també fabriquen dispositius de bona qualitat.
